Gyertyános Sörfőzde
Sörfőzdénk 1996-ban nyitotta meg kapuit Miskolcon a Szinva-patak völgyében kiemelkedő szikladombra épült, híres Diósgyőri Vár szomszédságában. Az utóbbi években komoly fejlődés és változás tört be a sörforradalom piacán, melynek hatására a fogyasztói szokások is nagymértékben változtak, egyre nagyobb érdeklődés jelent meg a különleges sörök iránt. Ezen a vonalon haladva mára több mint 10 féle gyümölcsös sört és évről-évre egyre több különleges sört készítünk el, széleskörű komló és maláta választék hozzáadásával.
Cím: 3534. Miskolc, Kiss tábornok út 55.
Telefon: +36.30.958.4673
E-mail: info@gyertyanos.hu
Weboldal: www.gyertyanos.hu
.png){kind=small}
Termékeink
Piszkos Fred IPA
Rejtő Jenő komikus regényalakja az irodalomban már régóta jól ismert karakter. A világot egyedül járó piszkos tengerész kegyetlen, mogorva és semmitől sem riad vissza, ugyanakkor egyénisége nem nélkülözi a titokzatos líraiságot sem. Hogy a múlt ne csak történelem legyen, ezen tulajdonságokból merítve alkottuk meg mérsékelten erős, jól leerjesztett ale sörünket. A sör aranysárga színe a szüretlenség miatt kisebb zavart kelthet, miközben az üde citrusosság és friss komlósság béklyót bűvöl ránk. A komlóból eredő fanyarság egy bársonyos testességgel társul, így az IPA sörökre jellemző eltolt egyensúly is észrevétlen maradhat.
Alkoholtartalma 5,5%
Golden Búza
Prémium összetevőkből, több féle maláta, kristály maláták és Mandarina Bavaria komló hozzáadásával előállított szűretlen búzasör. A tündöklően mély aranysárga sörünket közepes testesség jellemzi, mely már első szempillantásra elkápráztatja fogyasztóját. Ízében a citrusos és banános jegyek szépen kikerekednek az ale diszkrét élesztőssége mellett. Fogyasztását citromkarika kíséretében ajánljuk, de anélkül is remek hűsítő.
Alk. 5,5% vol.
Pils
Főként pilseni malátából és belga maláták ideális keverékéből készített, tipikus házi jelleggel felruházott aranysárga színű, illatában és ízében kellemesen komlózott, kissé száraz, de zamatos 4,6% alkoholtartalmú karakteres sör.
Kazamata Imperial Lager
A Kazamata egy kompromisszumoktól mentes Imperial Lager sör tengerentúli alapanyagokból. Mindenből a csúcsminőség került bele, élesztőből a leghíresebb Weihenstephani törzs, komlóból a világon legnépszerűbb Amarillo, malátából pedig a Maris Otter, ami páratlan, eredet védett különlegesség. A sör robosztus maláta teste mellett az Amarillo komló mandarinos, trópusi gyümölcsös aromái tökéletes egyensúlyban vannak, a sör erdei mézszíne is sejteti a 8%-os beltartalmat.
A sört óvatosan célszerű fogyasztani, mert az egyensúly és a gazdag összetevők miatt az alkoholtartalom nem érezhető. Az angolszász piacon árpabor a neve a hasonló, de felsőerjesztésű söröknek, de a Kazamata zamatát a láger élesztőnek köszönheti. A Diósgyőri vár újjáépítésének tisztelegve a híres, háromszintes kazamatája lett a névadó, jelezve, hogy sokáig érett, régi stílusú sörrel van dolgunk.
Barna Gyémánt
6 féle maláta felhasználásával készített, hangsúlyozottan malátás, lekerekített, 5,5% alkoholtartalmú barna sörkülönlegesség, melyben a minőségi komló zamata, a karamellmaláta édeskés illata, a festő maláta pörköltsége és a belga jegyek rabul ejtik a fogyasztót. A megemelt beltartalma végett egy igazi kuriózum lehet a barna sörök kedvelői számára.
Tequila’s IPA
Az elmúlt években rohamos léptekkel tört be az IPA (India Pale Ale) a magyar sörtársadalom színes polcaira és ezen kevés idő alatt vált a sörfogyasztók egyik kedvenc sörfajtájává. A Tequila’s IPA különleges ízvilágát az eredet védett Maris Otter maláta, a prémium kategóriás Amarillo komló és a tequila fő alapanyaga, a híres Agave kivonat tökéletes elegyének köszönheti. Markáns teste mellett egy gyöngéd citrusos világ is megmutatkozik, mely jóval üdébbé, selymesebbé varázsolja a sört. Alkoholtartalma 8%, kedvezve az erősebb sörök kedvelői számára.
Gyertyános Kiwi
Kivi gyümölcs hozzáadásával, kaktuszfüge kíséretében készített gyümölcsös ale. Alkoholtartalma 5,5%. Mint minden gyümölcs, a trópusi gyümölcsök is kellemes íz- és illatvilágot képeznek a sörben. Megfelelő arányban a sör üdébb, zamatosabb és édeskésebb lesz visszafogott komlózás mellett. Sörmestereinkkel együtt ezt az arányt keressük, kutatjuk és tökéletesítjük több mint 10 éve a gyümölcsös sörök palettáján.
Sörpárlat
A lager és a felsőerjesztésű gyümölcsalap tökéletes gyermeke. Illatában és ízében diszkréten gabonás, kissé olajos, kóstoláskor nem tolakodik a komló, a 45% alkoholtartalom egyensúlyban van a beltartalommal. A diósgyőri várban rendezett pálinkamustrán a 2015-ös évjáratú Gyertyános sörpárlatunk aranyérmes helyezést kapott.
